Teoría y práctica

Encaje del vinagrillo...
"Oxalis pes-caprae, vinagrillo o vinagreta procede de África Austral, es herbácea de bulbo con una resistencia brutal a las sequías. Necesita varios meses seguidos de humedad ininterrumpida, y no se lleva bien con los fríos intensos o prolongados. En semiárido termomediterráneo su encaje preferente son las laderas norte, las zonas sombreadas por arbolado y los fondos de vaguada. En ombrotipo seco puede vérsele en posiciones más soledas y desligadas de las depresiones. En el piso mesomediterráneo también, y además se reduce su tendencia ombrófila... Necesita cierta cantidad de nitrógeno soluble en el terreno, y participa en la etapa de verdura silvestre de la sucesión tras labranza, llegando a ser dominante cuando la presión de herbívoros es escasa o nula. Al ir madurando el herbazal cede terreno a las plantas de la sabana titular: Hyparrhenia, Eryngium, Foeniculum, Dactylis y Brachypodium retusum entre otras. Desde la perpectiva del permacultivo no hay mejor "abono verde": Perfectamente compatible con habas, cereales, ajos y garbanzos en estación húmeda, desaparece en verano y deja el terreno socavado y reblandecido, a disposición de maíces, habichuelas, cucurbitaceas, girasoles, pimientos, tomates y melongenas... Por lo tanto si nadie la hubiera traído, habría que traerla..."
J.Ramón Rosell

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Comentarios

26.09 | 19:26

Gracias. Un cordial saludo.

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17.09 | 10:26

Me gusta

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30.08 | 16:29

Gracias Carmen. Quedo atenta.

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06.07 | 00:31

Hola Antonio, si efectivamente tiene que ver con la paleodieta pero desde un análisis científico basado en la bioquímica, la ecología y la antropología...

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